Dados recentemente divulgados pelo IBGE (referentes ainda a 2016) tratam de atividades ligadas a agropecuária na região. Entre as 17 cidades da microrregião das Vertentes, com sede em São João Del Rei, Prados ocupa lugar de destaque.
Segundo o Instituto, no quesito produção de leite nosso município não figura entre as 10 primeiras potências, porém Prados aparece como o terceiro maior criador de aves da região, atrás de Resende Costa e Lagoa Dourada.
Em termos de produção agrícola, a região produziu 533.243 toneladas naquele ano, um acréscimo de 37,5% em relação ao ano anterior. Aqui, Prados aparece em sexto lugar, com uma produção de mais de 31 mil toneladas, atrás apenas de: São João Del Rei, Madre Deus de Minas, Lagoa Dourada, Carrancas e Piedade do Rio Grande. Os números mostraram ainda que o milho é a cultura mais abundante na região, seguida pela cana.
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