Na próxima quinta-feira (24), o Circuito Trilha dos Inconfidentes promove em parceria com a EMATER, o “Papo de Roça”, uma live voltada a fomentar o turismo rural e a produção associada a ele em nossa região.
O “Papo de Roça” propõe reunir produtores, guias e entidades responsáveis e ligadas ao ramo a fim de proporcionar uma atmosfera propícia para que estabelecimentos do setor turístico e alimentício conheçam os produtores e produtos ofertados no território da Trilha dos Inconfidentes.
A iniciativa partiu da necessidade de oferecer um espaço para que esses pequenos produtores possam, além de apresentar seus produtos, falarem a respeito das dificuldades de comercializá-los. A desinformação da existência dessa oferta em localidades mais próximas leva mercados, bares e restaurantes a procurá-los em grandes empresas, o que, muitas vezes, gera o aumento do custo do produto devido à logística para adquiri-lo. Além disso, comprar de quem está próximo é uma forma de valorizar a cultura local e perpetuar o modo de fazer artesanal desses alimentos. Logo, a disseminação de informações acerca da produção de doces, queijos, cafés, derivados do mel, hortaliças e afins agrega valor não só a esses produtores, mas também aos distribuidores, consumidores e moradores das cidades.
A live será transmitida através da Fanpage da Trilha dos Inconfidentes, e os interessados em receber certificado de participação, podem solicitar clicando aqui.
Um dos participantes dessa live é o pradense Maciel Morais, do Queijo Matuto. Confira abaixo a programação completa:
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